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A Casa Américo nasce do sonho de Américo Seabra de produzir vinhos que expressam a sua terra natal, Vila Nova de Tazem, situada em plena Sub-região da Serra da Estrela, região do Dão. Este é um dos terroirs mais distintivos do Dão onde se produzem vinhos nobres com uma frescura e elegância únicas.
Quando emigrou para os Estados Unidos, em 1967, levou consigo a mulher e os seis filhos ainda crianças, mas o seu coração ficou sempre em Portugal. Por volta do ano 2000, regressa a Portugal para cumprir o seu sonho de produzir vinhos nestas terras serranas. Em 2009, os seus filhos decidiram que deviam apoiar e materializar o sonho do pai. Assim surge a Casa Américo.
Honrar a memória de Américo Seabra, produzindo vinhos que melhor expressem a região e que simultaneamente a desenvolvam e potenciem, é a missão da Casa Américo.
Região: Sub-Região da Serra da Estrela - DÃO
Castas: JAEN, TINTA RORIZ e TOURIGA NACIONAL
Teor Alcoólico: 13%
Estágio: Ligeiro estágio em barricas usadas
Temperatura de Serviço: Entre 14° e 15°
Notas de Prova: De cor vermelha cereja profundo e brilhante, com nuances rubi, característica dos vinhos mais jovens. No nariz, apresenta notas florais e predominantemente aromas frutados, especialmente fruta madura. Na boca é um vinho suculento, de ótima densidade e taninos longos e muito sedosos. Oferece frutas vermelhas e negras, como framboesas, morangos e ameixas, toques de pimenta preta e branca. Apesar de se tratar de um vinho de entrada, mais jovem e de elaboração mais simples, revela um final de boca persistente e muito sedoso.
Sugestões Gastronômicas: Por ser um vinho de corpo médio e de taninos muito presentes, pede Carnes Vermelhas na Brasa ou Assados ao Forno, como Cabrito ou Cordeiro. Também recebe muito bem Massas com Molhos ricos em sabor, como uma Lasanha à Bolonhesa, por exemplo. Em Portugal é dito que os vinhos do Dão são os mais apropriados para harmonizar com os mais diversos pratos de Bacalhau.
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