Espumante Cava Castelfino Jaume Serra Semi Seco

O vinho espumante Castelfino Semi Seco é um vinho branco semi-seco espanhol, produzido com uvas Macabeo, Parellada e Xarel-lo na região da Penédes, na Catalunha. Tem uma cor amarelo-palha brilhante, borbulhas finas e persistentes, e um teor alcoólico de 11,5%. No aroma, é fresco e suave, com notas de frutas cítricas e flores brancas. Na boca, tem um sabor equilibrado, com uma doçura suave e uma acidez que realça as frutas. Deve ser servido a uma temperatura de 6 a 8°C e harmoniza bem com aperitivos, frutos do mar e peixes.